“以前種豇豆，薊馬躲在花里打不死，只能一遍遍加農藥，既心疼成本，又怕農殘超標賣不出去；現在用‘噴、搖、吸’新技術，化學農藥少用了一半，豇豆帶著‘綠色防控’標簽進商超，價格比以前高兩成還供不應求。”天津市寶坻區勸寶公司蔬菜基地的種植戶老王，一邊操作著吸花機清理田間殘花，一邊細數綠色防控技術帶來的變化。

近日，天津市農業農村委員會組織專家對天津市農業科學院植物保護研究所承擔的豇豆、韭菜、芹菜“三棵菜”病蟲害綠色防控項目進行現場驗收，專家組一致同意通過驗收。經過武清、寶坻、靜海三地多場景驗證，項目示范點采收的“三棵菜”實現零化學農藥使用，每月區級抽檢均無農殘超標，標志著天津在重點蔬菜綠色防控領域取得突破性進展，為落實農業農村部“蟲口奪糧”保豐收和農殘攻堅治理雙重部署提供了實踐樣本。

靶向攻堅：破解“餐桌常客”種植痛點

豇豆、韭菜、芹菜是天津百姓餐桌上的“常客”，種植面積廣、消費需求量大，但長期以來，這三種蔬菜的病蟲害防治一直是困擾種植戶的難題。“選擇這三個品種作為綠色防控重點，正是因為它們‘痛點突出、影響面廣’，直接關系餐桌安全和農業可持續發展。”市農科院植保所所長劉佰明介紹。

豇豆防控的難題在于花果同期，薊馬等害蟲藏匿花器內，常規農藥無法穿透花瓣，部分種植戶被迫加大藥量，形成農殘風險；韭菜則深受韭蛆之害，這種藏在土壤中的幼蟲啃食鱗莖，化學灌根效果不佳，反而導致“用藥量增加—抗藥性增強”的惡性循環；芹菜生產中的主要問題是連作重茬引發的根腐病，病原復雜且潛伏期長，一旦發病便會大面積死苗爛秧，常造成絕產絕收。

2025年6月，天津啟動重點蔬菜品種綠色防控項目，明確在三地建立示范點，目標是減少化學藥劑用量10%~50%，形成專屬技術規范，讓“三棵菜”既保產又安全。“我們的核心思路是‘一把鑰匙開一把鎖’，針對每種蔬菜的病蟲害特性，組建專項技術團隊開展精準攻關。”劉佰明表示，項目構建了“政府引導、科研支撐、企業參與、農戶受益”的協同機制，確保技術研發貼合生產實際。

田間革新：三項技術改寫種植邏輯

清晨七點的寶坻區勸寶蔬菜基地，薄霧還未散盡，種植戶們忙著搖晃豇豆藤蔓，粉色的花瓣紛紛飄落，隨后吸花機駛過，將殘花盡數收走。“這就是我們的‘噴、搖、吸’三位一體技術，專門對付薊馬‘晝伏夜出、藏匿花器’的習性。”豇豆防控技術負責人、市農科院植保所農業昆蟲研究室副主任梁鵬蹲在田間解釋。

這項技術的創新之處在于精準把握病蟲害發生規律：花期前噴施綠僵菌CQMa421微生物藥劑，提前壓低薊馬蟲口基數；清晨薊馬活動微弱時，搖晃藤蔓使藏蟲花朵脫落，再用吸花機清除殘花，從源頭消滅蟲源。“綠僵菌是昆蟲內寄生菌物，對人畜和作物無毒，卻有化學農藥般的高效殺蟲活性，持效期還長。”梁鵬介紹，結合60目防蟲網大棚的物理阻隔，示范點豇豆病蟲害發生率降低60%，化學農藥使用量大幅減少。

在武清區季佳家庭農場，韭菜地里的防蟲網成為一道獨特風景。“以前用化學藥劑灌根，一畝地成本五六百元，土壤越種越板結，韭菜畝產才2000多斤，還進不了超市。”農場負責人指著地里的80目防蟲網說，現在采用“割后覆網+微生物強化”技術，收割后2小時內就把防蟲網鋪好，邊緣壓實10公分以上，阻斷韭蛆成蟲產卵路徑，再撒上解淀粉芽孢桿菌改善土壤。

“這技術看似簡單，卻解決了大問題。”韭菜防控技術負責人、市農科院植保所昆蟲生物防治研究室主任鄒德玉介紹，團隊曾反復試驗覆網時間和防蟲網目數，最終確定“割后即覆、80目防蟲網”的參數，配合天敵昆蟲瘦弱穢蠅的立體防控——成蟲捕食韭蛆成蟲，幼蟲在土壤中每頭可捕食200多頭韭蛆，形成“預防為主、綜合防治”的閉環。如今農場韭菜畝產增收500~1000斤，用藥成本減少200~300元，憑著零農殘優勢順利進入商超，價格提升三成以上。

針對芹菜根腐病難題，技術團隊則從土壤入手，構建“消毒+修復+預防”的防控體系。“我們先明確根腐病的病原菌和發病規律，發現9月底以后定植能有效降低芹菜根腐病的發病率。”芹菜防控技術負責人、市農科院植保所種苗病害研究室技術干部高葦介紹，通過土壤深翻消毒、定植時施用生物菌劑，補充有益微生物抑制病原菌，同時優化溫度管理，從源頭切斷病害傳播。示范點芹菜死苗爛秧現象大幅減少，連作障礙得到有效緩解，畝均效益提升明顯。

科技賦能：從田間落地到產業升級

“技術好不好用，種植戶說了才算。”劉佰明表示，項目建立“實驗室研發—示范點試驗—田間推廣”三級聯動機制，確保科技成果能落地、易操作、見實效。實驗室聚焦生產痛點開展基礎研究，解決技術可行性；示范點對技術進行實戰驗證和微調，讓流程更“接地氣”；最后通過農技推廣站、合作社等渠道，將成熟技術推向農戶。

為了讓種植戶快速掌握技術，團隊編寫了三種蔬菜的綠色防控技術規程，按種植時間順序梳理農業防治、物理防治、生物防治等關鍵措施，做到“看圖操作、按表施技”。更受歡迎的是“田間課堂”：種植關鍵節點前，梁鵬、鄒德玉、高葦等技術負責人會走進大棚，現場演示操作要點；平時種植戶遇到問題，可隨時通過手機聯系專家，疑難問題還會作為案例在后續培訓中集中解答。此外，通過開設“津科助農”等公開課，技術輻射范圍持續擴大。

季佳家庭農場負責人如今成了技術宣傳員，已帶動周邊10多戶韭農采用新技術，技術覆蓋300多畝。“以前怕技術復雜學不會，現在跟著鄒主任他們做，防蟲網怎么鋪、菌劑怎么撒都清清楚楚，成本降了、收入高了，大家都愿意試。”他說，集約化防控模式解決了物資供應難題，菌劑和防蟲網由合作社統一采購配送，既保證質量又降低成本。

在勸寶公司蔬菜基地，貼有“綠色防控”標簽的豇豆直供商超后，銷量持續攀升。“消費者現在買蔬菜，最看重安全。”基地負責人介紹，目前正積極申報綠色食品認證，借助梁鵬團隊研發的技術打造自主品牌。據統計，項目實施以來，已帶動周邊500余畝蔬菜種植采用綠色防控技術，形成可復制、可推廣的天津模式。

“‘三棵菜’綠色防控技術的成功，不僅解決了單一作物的種植難題，更為北方設施蔬菜產業升級提供了思路。”驗收專家徐建坡研究員評價，這項技術充分考慮北方氣候特點，在推廣中展現出較強適應性——梁鵬團隊的豇豆“三位一體”技術可借助北方設施蔬菜的固定架簡化操作，鄒德玉團隊的韭菜防控技術在華北及以南地區均可應用，高葦團隊的芹菜根腐病防控模式為連作蔬菜提供了借鑒。

劉佰明表示，下一步將擴大綠色防控技術推廣范圍，通過政策扶持、技術培訓、物資保障等措施，帶動更多農戶參與綠色種植。同時，持續完善“技術+政策+服務”三位一體運行機制，推動科研機構與農業企業、合作社深度合作，讓梁鵬、鄒德玉、高葦等專家的技術成果持續優化升級，降低應用成本，讓綠色防控成為蔬菜產業高質量發展的標配。

從擴繁基地里的天敵繁育，到田間地頭的技術實操；從種植戶的猶豫試探，到市場認可的口碑相傳，天津“三棵菜”的綠色革命，正是科技賦能鄉村振興的生動寫照。當越來越多的蔬菜通過綠色防控技術實現“零農殘、高品質、好收益”，不僅守護了百姓的餐桌安全，更讓種植戶嘗到了生態種植的甜頭，為農業可持續發展注入持久動力。正如一位老種植戶所說：“以前種地靠‘藥’，現在種地靠‘技’，這才是既保收成又護土地的好路子。”

 來源：農民日報（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2025/20251220/20251220_6/nmrb_20251220_13187_6_2002132258048282705.html）