“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。”這是唐代詩人張志和晚年隱居今時浙江湖州時，以漁樵為樂所寫下的七言絕句。不過，今天走進湖州市南潯區(qū)，“魚米之鄉(xiāng)”的傳統(tǒng)印象中，恐怕要注入更多現(xiàn)代化元素。自去年當?shù)卮罅Πl(fā)展陸基工廠化養(yǎng)殖后，全區(qū)已建成28萬立方米的圓桶養(yǎng)殖基地，明年有望擴至60萬立方米，單位面積產(chǎn)能將達到傳統(tǒng)模式的10倍之多。

作為遠近聞名的“淡水魚都”，南潯有21萬畝水產(chǎn)養(yǎng)殖面積，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量占全省的10%以上，漁業(yè)總產(chǎn)值超過50億元，貢獻了全區(qū)六成的農業(yè)總產(chǎn)值。然而，由于退塘還田，產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間日益受限，加上從業(yè)人員不斷老齡化，亟需尋找新增長點。在南潯區(qū)農業(yè)農村局局長顧月洪看來，綠色漁業(yè)、設施漁業(yè)、數(shù)字漁業(yè)，以及三產(chǎn)融合發(fā)展就是轉型升級的主方向，且已在南潯勢如破竹。

走進位于和孚鎮(zhèn)群益村的正大水產(chǎn)（湖州）有限公司，眼下正值加州鱸魚和羅氏沼蝦的出苗期。來自鄰縣德清的養(yǎng)殖大戶戴黎明有1000多畝水塘，改小苗為規(guī)格苗后，一年可養(yǎng)兩茬鱸魚，近幾年市場行情好，縮短養(yǎng)殖周期，無疑能提高收入。在全市，像他這樣從這里買苗的大戶有50多戶，更多客戶來自省外。

正大水產(chǎn)（湖州）有限公司負責人顧文榮告訴記者，去年，該公司沼蝦出苗量達6億尾、鱸魚苗3000萬尾，產(chǎn)值達4500萬元。等到明年滿產(chǎn)后，預計年產(chǎn)值逾1億元。短短幾年的高速發(fā)展，動力來自“公司+政府+銀行+村集體+農戶”的共富模式：由政府主導的國資公司“強村富民集團”負責前期基礎設施建設，為企業(yè)大大降低了投資成本。企業(yè)只需操心育種技術、運營和種苗銷售，銀行則提供金融“活水”。有了村集體和老百姓的參與，利益聯(lián)結更加緊密。

“與這一淡水種業(yè)基地配套的是3000畝養(yǎng)殖基地，今后將以訂單模式，帶動農戶標準化養(yǎng)殖。此外，引進‘正大水產(chǎn)’后，去年在區(qū)農業(yè)農村局、強村富民集團的支持下，三方合作組建南太湖種業(yè)研究院，為全鎮(zhèn)乃至全區(qū)筑起產(chǎn)業(yè)高地。”和孚鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長許雯說。

做強種業(yè)就是南潯區(qū)牽引淡水漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的“牛鼻子”，西有南太湖水產(chǎn)種業(yè)研究院，東部則聚焦“稻+”系列，該區(qū)意欲打造一個集種業(yè)創(chuàng)新示范區(qū)、稻魚循環(huán)種養(yǎng)區(qū)、農業(yè)超新物種區(qū)為一體的長三角農業(yè)硅谷試驗基地。當然，種業(yè)門檻高，需要有頭部企業(yè)，由浙江省種業(yè)集團領銜打造的羅氏沼蝦繁育中心科創(chuàng)基地，無疑是另一只“領頭羊”。

從浙江省淡水水產(chǎn)研究所辭職創(chuàng)業(yè)的沈斌乾抓住了這一風口，在今年拿到25畝設施農用地之后，開足馬力新建工廠化循環(huán)水車間，爭取趕在11月投產(chǎn)，以便接上早春苗行情，其主營大口黑鱸與鱖魚的種苗繁育。除了壯大自我，沈斌乾還有個任務，就是培訓更多專業(yè)技術人才，從“授人以種”到“授人以漁”。

好品種，也要產(chǎn)得好，才能賣出好價格。養(yǎng)了30多年魚的吳華東，用了整整4年時間，完成從塘養(yǎng)到桶養(yǎng)的華麗轉身。走進和孚鎮(zhèn)雙福橋村，俯瞰100口圓池，場景令人震撼。直徑25米，500平方米不到的占地面積，可抵傳統(tǒng)20畝水塘的產(chǎn)量。表面看是圓池，陷在地里的卻為“漏斗型”，特殊的形狀，便于24小時內自動完成12次魚糞收集。

“想要養(yǎng)好魚，首先得要養(yǎng)好水。水質好了，自然少生病，就能少用藥。瞧，養(yǎng)殖尾水經(jīng)分離器沉淀分離后，上層清水可用于周邊水稻灌溉，既能替代化肥，又能實現(xiàn)園區(qū)生態(tài)小循環(huán)，一舉多得。”吳華東介紹，二期項目在圓池上頭加了個蓋，就能實現(xiàn)鱸魚的第二茬養(yǎng)殖，“接下來，我們計劃把這些桶承包給養(yǎng)殖戶，讓他們得以‘拎包養(yǎng)魚’，一起來創(chuàng)富。”

記者發(fā)現(xiàn)，幾家經(jīng)營主體的“共富元素”十足，趨向為更多養(yǎng)殖戶提供品種、技術、銷售等平臺賦能。土生土長的浙江慶漁堂農業(yè)科技有限公司，9年前成立時的初衷就是“科技賦能，為天下百姓養(yǎng)好魚”。其專注于智能設施化循環(huán)水養(yǎng)殖、魚塘數(shù)字化等場景打造與運營服務，為養(yǎng)殖戶提供整體解決方案，以及水產(chǎn)品產(chǎn)供銷一體化高效融合。

據(jù)了解，目前，“慶漁堂”智能化養(yǎng)殖服務已覆蓋長三角地區(qū)約1.5萬戶魚塘農戶，超過20萬畝的水產(chǎn)養(yǎng)殖面積。尤其是其主打產(chǎn)品“數(shù)字魚倉”，對接叮咚、盒馬等平臺，打造“線上訂單+魚艙直發(fā)”模式，勢頭強勁、價值顯著，預計今年建設規(guī)模將突破5000池，未來三年再增兩倍。

顧月洪表示，接下來，圍繞打造全國最大的陸基桶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群目標，南潯將全力推動由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向設施化養(yǎng)殖邁進，形成“種業(yè)硅谷—綠色飼料—生態(tài)桶養(yǎng)—吊水凈養(yǎng)—中央廚房—冷鏈運儲—品牌銷售”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，計劃到2028年底，桶裝魚全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超百億元，屆時形成5個萬畝陸基現(xiàn)代化養(yǎng)殖片區(qū)，帶動2萬戶農戶戶均增收5萬元。

來源：農民日報（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2025/20251103/20251103_6/nmrb_20251103_13146_6_1985100357118824522.html）