午夜凌晨時分，邕城喧囂漸散，大多數人已進入夢鄉。而在廣西邕之泰實業有限公司（下稱“邕之泰公司”）南寧市五合屠宰場，700多名工人工服工帽手套穿戴齊整，手起刀落，生豬屠宰“夜鳴曲”拉開序幕，生產線各環節20余臺設備一同開工，啟動了新一天的忙碌。這是邕之泰公司開業至今1900多個不變的日與夜。

2024年1月至8月，屠宰總量59.81萬頭，日均屠宰量2461頭，同比增幅均超過三分之一；營業收入突破10億元。這家最初占地面積僅41畝的屠宰加工廠，用了短短4年時間發展成廣西最大的“熱鮮肉”屠宰企業。

看似尋常最奇崛，成如容易卻艱辛。廣西首家供港冰鮮豬肉資質緣何花落邕之泰？這要從它的混改之路說起。

  補齊短板，從起步到提速

2021年，廣西農墾集團開始對廣西農墾綠色食品集團實施戰略調整，往日的非主業貿易業務漸止，急需一個新的支柱產業。當時，綠色食品集團食材配送業務剛剛起步，食品供應鏈服務平臺增長迅猛，豬肉作為最大單品占據了超三分之一的營業額，而邕之泰公司則是主要供應商。

成立于2019年3月的邕之泰公司，當時正處于起步時期，工廠不達產，融資和管理問題頻發，企業發展模式調整在即。而邕之泰公司作為綠色食品集團產業鏈中重要一環，發揮著補齊短板、銜接鏈條的重要作用。為更好地發展產業，雙方都亟需更進一步的合作。

“要把這個產業做大做強，必須有更好的平臺。農墾集團不管是在市場、資金，還是在人才方面都具有賦能優勢。”邕之泰公司副總經理吳康耀說道。

2021年7月28日，綠色食品集團投資入股邕之泰公司，并持有邕之泰公司34%股權，成為其單一最大股東并實現相對控股。

“找到互補短板、強鏈補鏈的開關之后，邕之泰公司開啟提速模式，僅用5個月時間，日屠宰量就從最開始的300頭，迅速提到了1800頭，混改攪活了企業經濟發展‘一池春水’。今年邕之泰公司要沖刺年屠宰生豬100萬頭目標。”綠色食品集團黨委書記、董事長王繼瑞對未來的發展躊躇滿志。

補齊鏈條，從借勢到騰飛

2021年注定是不平凡的一年。

在綠色食品集團投資入股邕之泰公司5個月后，廣西壯族自治區政府辦公廳出臺了《關于支持廣西農墾集團打造現代一流食品企業的實施意見》。這股強勁的改革春風給新混改的邕之泰公司再次注入了新動能。

“背靠農墾集團的養豬板塊，我們往上游去延伸生態投資，打通上下游的鏈條。”邕之泰公司董事長梁冠說。

依托農墾集團打造一流食品企業的戰略目標和強大實力背書，邕之泰公司充分用好墾區資源優勢以及生豬養殖、團餐配送等相關優勢產業，聚“鏈”成勢，與墾區兄弟單位協同發展、同頻共振。一方面，以定制化自營服務開拓市場，扭轉了傳統屠宰場依賴代宰、規模產量難以突破的困局，建立起生豬采購、屠宰、銷售一體化經營模式，經營模式的轉變讓“短板”變“長鏈”。另一方面，不斷向肉品研發、精深加工、銷售、智慧倉儲與冷鏈物流、供應鏈金融服務一體化建設推進，發展供應鏈金融，幫助自身及上下游企業完成信息化建設，實現上下游數據共享、產業互聯互通，形成就近配套關系，新動能、新空間得到持續挖掘。

農墾集團生豬全產業鏈得到增強補齊，實現“彈射起步”。2021年底，邕之泰公司日均屠宰量相比年初翻了近3倍，全年屠宰量突破30萬頭，在一片營商藍海中，有了揚帆的底氣和實力。

2023年，邕之泰公司已經占據了南寧市二分之一的豬肉市場份額，被列入南寧市第十七批農業產業化重點龍頭企業、南寧市市級農產品加工集聚區企業及青秀區強首府戰略先進企業，成為全區唯一一家在港注冊的內地冰鮮豬肉企業。同年，綠色食品集團旗下各生豬屠宰企業屠宰量突破120萬頭，生豬屠宰及肉制品加工產業營業收入達20.21億元。以強力的產業鏈條為動能，邕之泰公司由此新晉成為廣西“肉王”……

今年1月，邕之泰公司五合屠宰場二期項目試產，可年分割生豬55萬頭，投產后年屠宰量將從60萬頭上升至100萬頭。同時，綠色食品集團將通過投資入股或聯營方式，運營廣西區內屠宰廠8家，年生豬屠宰量將超180萬頭。綠色食品集團將以邕之泰公司為示范，積極應對經濟下行壓力、外部環境不確定性，持續做大生豬屠宰加工規模，全力打造國內屠宰精深加工及冷鏈配送的龍頭標桿。

“要持續布點，把規模做大，發揮規模效應；把產能提上來，不斷提升盈利水平；發展肉制品加工、物流配送體系……邕之泰公司樹立了示范標桿，今后還要打造更多的‘邕之泰’，服務八桂大地，加快拓展大灣區和西南市場。”王繼瑞信心滿滿地說。